
Transformación de calcita en aragonita
La presencia de dureza en el agua, comúnmente llamada “cal”, se asocia principalmente con altos contenidos de iones calcio (Ca²⁺) y carbonato (CO₃²⁻), que tienden a precipitar formando carbonato de calcio (CaCO₃). Cuando este carbonato de calcio cristaliza en su forma más habitual (calcita), se adhiere con facilidad a las superficies internas de tuberías, resistencias de calentadores, electrodomésticos y griferías, generando incrustaciones duras y difíciles de eliminar. Esta acumulación reduce la eficiencia energética de los equipos, aumenta el consumo de detergentes, dificulta la limpieza y, a largo plazo, acorta la vida útil de las instalaciones.
Ante este problema, uno de los enfoques tecnológicos más interesantes no es la eliminación total del calcio del agua (como sucede en los descalcificadores de intercambio iónico tradicionales), sino la modificación de la forma cristalina del carbonato de calcio que se precipita. El descalcificador Genesis Evo de Beber Salud, fundamentado en estudios sobre la nucleación y la morfología de cristales de CaCO₃, emplea un método físico-químico para favorecer la formación de aragonita frente a la calcita.
Calcita vs. Aragonita: Dos polimorfos del mismo compuesto

Diagrama que compara las estructuras cristalinas de la aragonita y la calcita. La aragonita muestra una disposición lineal de círculos con Ca²⁺ en la base. La calcita muestra una disposición cúbica con elementos C, O y Ca en esferas, lo que resalta sus diferencias espaciales.
El carbonato de calcio (CaCO₃) puede cristalizar en diferentes polimorfos, siendo la calcita el más estable y común a condiciones ambiente. La aragonita, por su parte, es termodinámicamente menos estable a temperatura y presión estándar, pero con la presencia de ciertos parámetros fisicoquímicos (como alteraciones en el pH, presencia de núcleos de cristalización especiales, flujos turbulentos y superficies catalíticas), puede inducirse su formación.
Las diferencias entre calcita y aragonita no radican en su composición química —ambas son CaCO₃—, sino en la disposición de los iones en la red cristalina. Mientras la calcita forma estructuras rómboédricas, la aragonita adopta una conformación ortorrómbica. Esta distinta geometría hace que las partículas de aragonita resultantes sean menos propensas a adherirse a las superficies, permaneciendo en suspensión y desplazándose con el flujo de agua.
La literatura científica ha documentado ampliamente este fenómeno. Por ejemplo, estudios sobre el control del polimorfismo del CaCO₃ (Addadi & Weiner, 1985; Meldrum & Cölfen, 2008) han demostrado que la presencia de superficies templadas —que actúan como plantillas nucleantes— o la inyección de campos eléctricos o magnéticos cuidadosamente calibrados pueden alterar la cristalización hacia aragonita. Este proceso es clave en tecnologías de descalcificación sin intercambio iónico.
El proceso de inhibición de la cal en el descalcificador Genesis Evo
El descalcificador Genesis Evo, comercializado por Beber Salud, se basa en un principio de tratamiento físico-químico no agresivo: en lugar de extraer el calcio, transforma la forma en que este se asienta. El dispositivo proporciona un medio —generalmente un lecho de material catalítico y una ingeniería del flujo interno— que actúa como zona de nucleación controlada, induciendo la precipitación del CaCO₃ en forma de aragonita.
Al circular el agua por el equipo, las condiciones interiores (flujos turbulentos, microcavidades, cambios puntuales en el pH superficial y sustratos catalíticos) propician que los iones calcio y carbonato se asocien para formar cristales de aragonita. Estos cristales, al ser menos adherentes, no se pegan a las paredes de tuberías ni a los elementos calefactores. En su lugar, transitan con el flujo de agua, reduciendo drásticamente el problema de las incrustaciones.
Eficacia, ventajas e inconvenientes
Eficacia comprobada:
Si bien la conversión total y permanente de calcita a aragonita depende de la composición del agua (concentraciones iónicas, pH, temperatura), de las condiciones del flujo y del mantenimiento del equipo, diversas pruebas en laboratorio y ensayos de campo reflejan reducciones significativas en la deposición de incrustaciones. La aragonita, al no fijarse en el interior de tuberías y equipos, minimiza enormemente los problemas asociados a la dureza del agua.
Ventajas:
- Sin adición de sal: A diferencia de los descalcificadores convencionales de intercambio iónico, no requiere la sustitución de iones calcio por sodio, evitando un aumento del contenido salino del agua y descartando la necesidad de regeneración periódica con sal.
- Menor impacto ambiental: Al no generar salmueras de desecho, su impacto ambiental es más reducido.
- Mantenimiento simple: La tecnología basada en inducción de aragonita suele requerir menos intervenciones y no altera la composición química del agua de forma significativa.
- Conservación de oligoelementos: El agua conserva sus minerales esenciales, factor relevante en términos de salud y sabor.
Inconvenientes:
- Eficacia dependiente de las condiciones del agua: Altos niveles extremos de dureza, pH inusuales o composiciones químicas atípicas podrían limitar la efectividad. Es por ello que según estas variables, el equipo Genesis Evo deba instalarse con cartuchos de prefiltros previos.
- No elimina el calcio: Esta tecnología no “ablanda” el agua reduciendo la dureza total en el sentido estricto (no disminuye las ppm de Ca²⁺), sino que modifica su comportamiento. Por ello, algunas pruebas de dureza convencionales seguirán mostrando valores altos.
Referencias sugeridas:
- Addadi, L., & Weiner, S. (1985). «Interactions between acidic proteins and crystals: Stereochemical requirements in biomineralization.» Proceedings of the National Academy of Sciences, 82(12), 4110–4114.
- Meldrum, F. C., & Cölfen, H. (2008). «Controlling mineral morphologies and structures in biological and synthetic systems.» Chemical Reviews, 108(11), 4332–4432.
- Bots, P., Rodriguez-Blanco, J. D., Roncal-Herrero, T., Shaw, S., & Benning, L. G. (2012). «Mechanistic insights into the crystallization of amorphous calcium carbonate (ACC).» Crystal Growth & Design, 12(7), 3806–3814.
#descalcificador #agua #cal #aragonita #calcita #GenesisEvo #tratamientoagua #BeberSalud #aguadura #sinhumos #descalcificación